白果一天最多吃几颗-简短介绍

10至15岁

银杏每天最多可食用10 ~ 15片左右，因为它含有较高的营养价值和银杏酚、氰苷、银杏酸等有毒成分。但炒银杏后只能降低，不能完全去除毒性。还需要注意的是，银杏不宜天天食用，否则还会导致体内毒素堆积，引起身体不适或中毒症状。

从树上摘下来的银杏不要吃，因为此时银杏的毒性比较强。一旦吃了，很可能会中毒。大家一定要注意。成年人如果愿意，一天最多可以吃十个。如果你比较年轻，适当少吃。三岁以下的孩子不适合吃银杏。家长要注意。银杏最好不要天天吃。建议一周吃3 ~ 4次左右，因为银杏中的氢氰酸毒素比较强。每天吃银杏会导致这些毒素无法被人体完全分解，长此以往会在体内大量积累，从而引起身体不适或中毒的症状。

银杏并不适合所有人，尤其是过敏患者和孕妇。由于银杏含有一定的致敏成分，过敏患者食用后会诱发过敏症状。但孕妇体质特殊，银杏有一定毒性，食用后可能会影响胎儿神经系统或身体发育。银杏主要分为药用银杏和食用银杏。药用银杏微涩，食用银杏清爽。

银杏坚果不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜辣素、C5多糖、甾醇等成分，营养丰富。目前医学界认为生吃7到15片会引起中毒，煎炸后毒性会降低，但一次摄入不宜过多。